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Bacardi Innovation Lab and elBullifoundation Press Conference - Barcelona

Se celebró una fantástica rueda de prensa en nuestras oficinas de Barcelona en la que Bacardi Innovation Lab y elBullifoundation de Ferran Adrià presentaron el lanzamiento mundial del segundo volumen de la Bullipedia de cócteles; ‘¿Como Funciona Una Coctelería?, el segundo de los cuatro volúmenes de” El Sapiens de los cócteles, coctelería y bartenders “.

Tuvimos el placer de contar con Ferran Adrià, Javier de las Muelas y Simone Caporale, entre otros. Hubo una representación masiva de los medios de comunicación en la rueda de prensa y una asistencia fantástica con más de 100 asistentes.

Ver varios Clippings de la Rueda de Prensa:

La Vanguardia – Ferran Adrià presenta el segundo volumen sobre cócteles de la Bullipedia

EL Periódico – Ferran Adrià anuncia que elBullifoundation de Cala Monjoi abrirá el 10 de enero

Ver Fotografías de la Rueda de Prensa:

Fotos Bacardi Innovation Lab y Ferran Adrià Presenta el 2º Volumen de la Bullipedia de los Cócteles

Sobre Bacardi Innovation Lab

Albert Adrià y Bacardí iniciaron una estrecha relación con la creación del BACARDI INNOVATION LAB, el primer taller creativo exclusivamente dedicado a la creatividad e innovación en coctelería cuyo objetivo es propiciar un nuevo diálogo entre gastronomía y coctelería que incentive una nueva revolución, interpretación y lenguaje de ambos territorios en el siglo XXI.

La alianza entre Bacardí y Adrià refrenda el innegociable compromiso de la compañía con la creatividad al más alto nivel de exigencia. Esto demuestra una vez más su espíritu inconformista como grupo. Un espíritu audaz y osado que le lleva a seguir avanzando, innovando y trazando los caminos del futuro.

Historia del elBullifoundation

El restaurante El Bulli cerró sus puertas el 30 de junio de 2011, pero ese mismo día se creó la Fundación El Bulli, la nueva iniciativa del chef catalán Ferran Adrià.

La base es el nuevo desafío de este chef de vanguardia y premiado internacionalmente que tiene como objetivo investigar la cocina desde adentro. Adrià presentó los principales objetivos de su fundación con el lema ‘Libertad para crear’ . La fundación trabajará con un presupuesto anual de entre 600.000 y 800.000 euros. El dinero será invertido directamente por Adrià y sus socios, Juli Soler y Albert Adrià.

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Leer sobre la Rueda de Prensa del 1er Volumen de la Bullipedia de los Cócteles :

Bullipedia de los cócteles